par Garrett Fox
Galway, la capitale culturelle de l'Irlande, est connue pour son «ceol et craic‘. Une visite ne décevra sûrement pas ceux qui souhaitent participer à la vie nocturne célèbre et animée de la ville. En effet, les deux mots « Galway » et « vie nocturne » sont pratiquement synonymes.
Cette ville d’à peine quatre-vingt mille habitants compte près de cinq cents pubs ! C'est plus de pubs par habitant que n'importe quelle autre grande ville d'Irlande, plus que Cork, Limerick et Dublin ! Bien que certains qualifient affectueusement la ville de Galway de « grand village », il est facile de voir qu’elle possède certainement l’énergie d’une grande ville. Mais la question demeure : d’où vient toute cette énergie ?! Voici une prise chaude : CAFÉ !
L’événement principal est peut-être la vie nocturne, bien sûr. Mais Galway ne fait aucune discrimination dans son kaléidoscope d'expression culturelle, et tandis que les pubs omniprésents servent des pintes, de la musique et de la bonne ambiance jusque tard dans la nuit, une autre scène de boissons tout aussi de classe mondiale opère de jour, volant humblement sous le radar, et pourtant pendant tout ce temps. accordant le breuvage qui allume le feu de Galway.
Si vous souhaitez faire un tour dans les cafés ici à Galway, ne cherchez pas plus loin car nous Auberge de Woodquay ont parcouru les rues pour organiser le meilleur itinéraire de cafés de la ville.
Notre premier arrêt nous amène à Café + Presse au coeur du Quartier Latin. Ce magasin animé a introduit le café de spécialité à Galway en 2015 et reste aujourd'hui une pierre angulaire de la qualité.
Proposant toujours du café fraîchement torréfié par April, une entreprise basée à Copenhague, ce café à grand volume propose régulièrement un expresso vraiment savoureux. Avec l'emplacement très fréquenté, il peut être tentant de prendre votre café et de partir, mais conformément à la connexion danoise, Café + PresseLa mission n'est pas seulement de fournir un excellent café, mais aussi de partager un peu de hygge, un terme danois désignant les éléments de pleine conscience, en stockant une sélection unique d'artisanat, de cadeaux et d'art local faits à la main.
Alors, assurez-vous de visiter les deux niveaux supérieurs, de découvrir les produits dérivés et de vous détendre sur le rebord de la fenêtre pour siroter votre moka et regarder les musiciens ambulants d'en haut.
En traversant la rivière vers le West End, le prochain arrêt est Plamas. « Plámás » est un mot irlandais qui se traduit approximativement par « schmooze » en anglais, et nous serons les premiers à dire qu'après un excellent café, schmooze est ce qu'ils font de mieux. Gab est attendu dès que vous ouvrez la porte ! Commander en irlandais vous fera bénéficier d’une petite réduction, et il y a même des instructions au-dessus du comptoir pour les débutants. Faire office de bureau pour C'est Galway, magazine local et collectif de petites entreprises locales, le café sert également de sorte de comptoir de conciergerie pour la ville. Quelle que soit la langue que vous préférez, le personnel de Plámás possède des connaissances infinies et adore vous donner des recommandations sur les choses à voir et à faire. Alors, asseyez-vous un moment et discutez tout en dégustant un café stellaire de Geometry, un torréfacteur local basé à Galway, et des produits de boulangerie de Kai, un fantastique restaurant et boulangerie, livrés juste en bas de la route. Dites à Ciarán que nous lui avons dit bonjour !
Troisièmement et enfin, en continuant vers l'ouest, nous avons Café-bar Kali. La petite devanture sans prétention située au sommet du quartier balnéaire de Salthill offre un accueil tranquille et convivial une fois à l'intérieur. Bien qu'ils servent ici de fantastiques boissons à base d'espresso, le véritable délice réside dans leurs cafés filtres rotatifs que vous pouvez commander partout dans le monde !
Ces cafés ont généralement des profils de saveurs variés qui ont un goût incroyable, même simplement noirs ! En fait, Enda, le propriétaire de Kali, est le champion irlandais et a remporté le 16e rang du meilleur brasseur du monde lors du championnat du monde de la Coupe des brasseurs 2023 à Athènes, en Grèce, pour sa méthode de brassage par filtre !
Donc, si vous n'avez jamais essayé le café filtre auparavant, primé Kali est un point de départ idéal. En plus d'un café délicieux, leur secret le mieux gardé est leur propre et vaste jardin privé qui s'ouvre sur l'arrière. C'est un endroit parfait pour prendre votre café et rendre visite à des amis au soleil avant de vous diriger vers l'Atlantique sauvage pour une baignade ! Pourquoi ne pas nous rejoindre pour Woodquay mercredi humide et offrez-vous ensuite une tasse de thé chaude ?
Avec une ville comme Galway, il est impossible de résumer une scène en une simple liste de trois. Naturellement, il existe de nombreux autres endroits où trouver une dose de caféine. Par exemple, Petite ruelle Le café sur Abbeygate Street est un endroit central avec des fouilles confortables et de superbes sièges sur la terrasse servant Calendar, un autre café torréfié localement. Situé à proximité des nombreuses librairies de Galway, c'est l'endroit idéal pour s'installer sur le chemin du retour. Auberge de Woodquay avec une boisson chaude pour lire.
Ou, si le thé est plus votre vitesse, le Secret Garden dans le West End est un classique absolu spécialisé dans les thés, les pâtisseries et le café dans un cadre confortable de style assis sur le sol avec des bougies, des jeux de société, un chat vivant nommé West et pas de Wi-Fi ( exprès ! Parlez aux gens !).
Quoi qu'il en soit, quel que soit votre choix, les cafés présentés ici vous offriront certainement l'un des meilleurs cafés de Galway et vous donneront le plein d'énergie pour toute la vie nocturne et les visites touristiques que l'ouest de l'Irlande a à offrir !